Czekolada (60-69% kakao) - skład, korzyści i szkody

Woda 1.25 g

-

Kalorie 579.00 kcal

25%

Białko 6.12 g

8%

Tłuszcz (lipid) 38.31 g

45%

Popiół 1.90 g

-

Węglowodan 52.42 g

16%

Błonnik 8.00 g

-

Cukry 36.71 g

-

Sacharoza 36.39 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.31 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 62.00 mg

6%

Żelazo, Fe 6.32 mg

63%

Magnez, Mg 176.00 mg

44%

Fosfor, P 260.00 mg

37%

Potas, K 567.00 mg

12%

Sód, Na 10.00 mg

0%

Cynk, Zn 2.65 mg

24%

Miedź, Cu 1.25 mg

138%

Mangan, Mn 1.33 mg

57%

Selen, Se 8.40 mcg

15%

Witamina A 3.00 mcg

0%

Karoten, beta 25.00 mcg

0%

Karoten, alfa 9.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 1.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 32.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.59 mg

4%

Witamina K (filochinon) 7.20 mcg

6%

Witamina K (menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Ryboflawina 0.05 mg

3%

Niacyna 0.84 mg

5%

Kwas pantotenowy 0.30 mg

6%

Witamina B-6 0.03 mg

2%

Witamina B-12 0.18 mcg

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 22.03 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.04 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.03 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.02 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.06 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.06 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.19 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.03 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 9.20 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.08 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 11.86 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.36 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.06 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.04 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 11.52 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.12 g

JNKT 16:1 c 0.11 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 11.37 g

JNKT 18:1 c 11.32 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.22 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.13 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.09 g

WNKT 18:2 CLA 0.02 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.08 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.06 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 6.00 mg

Stigmasterol 29.00 mg

Kampesterol 12.00 mg

Beta-sitosterol 75.00 mg

Kofeina 86.00 mg

Teobromina 632.00 mg