Chocolate (60-69% cacao) - composición, beneficios y daños

Agua 1.25 g

0%

Calorías 579.00 kcal

25%

Proteína 6.12 g

8%

Grasa 38.31 g

45%

Ceniza 1.90 g

-

Carbohidratos 52.42 g

16%

Fibra 8.00 g

-

Azúcares 36.71 g

-

Sacarosa 36.39 g

-

Glucosa 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.31 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio Ca 62.00 mg

6%

Hierro Fe 6.32 mg

63%

Magnesio Mg 176.00 mg

44%

Fósforo P 260.00 mg

37%

Potasio K 567.00 mg

12%

Sodio Na 10.00 mg

0%

Zinc Zn 2.65 mg

24%

Cobre Cu 1.25 mg

138%

Manganeso Mn 1.33 mg

57%

Selenio Se 8.40 mcg

15%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Beta-caroteno 25.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 9.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 32.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.59 mg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 7.20 mcg

6%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.84 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.03 mg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.18 mcg

7%

Ácidos grasos saturados 22.03 g

Ácido butírico 0.04 g

Ácido caproico 0.03 g

Ácido caprílico 0.02 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.06 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 9.20 g

Ácido margárico 0.08 g

Ácido esteárico 11.86 g

Ácido araquídico 0.36 g

Ácido behénico 0.06 g

Ácido lignocérico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados 11.52 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.12 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 11.37 g

Ácido oleico Omega-9 11.32 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.22 g

Ácido octadecadienoico 1.13 g

Ácido linoleico Omega-6 1.09 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.09 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 6.00 mg

Estigmasterol 29.00 mg

Campesterol 12.00 mg

Beta-sitosterol 75.00 mg

Cafeína 86.00 mg

Teobromina 632.00 mg