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Chocolat

Chocolat - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

24%

574 kcal

Calories

8%

6 g

Protéines

17%

53 g

Glucides

44%

37 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 1.20 g

0%

1.20

Calories 574.33 kcal

24%

574.33

Protéines 6.26 g

8%

6.26

Graisses 37.41 g

44%

37.41

Cendre 1.97 g

-

-

Glucides 53.16 g

17%

53.16

Fibre 8.63 g

-

-

Sucres 36.20 g

-

-

Saccharose 35.54 g

-

-

Glucose 0.00 g

-

-

Fructose 0.00 g

-

-

Lactose 0.65 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 63.67 mg

6%

63.67

Fer Fe 8.75 mg

87%

8.75

Magnésium Mg 183.33 mg

45%

183.33

Phosphore P 258.00 mg

36%

258.00

Potassium K 613.67 mg

13%

613.67

Sodium Na 18.00 mg

1%

18.00

Zinc Zn 2.66 mg

24%

2.66

Cuivre Cu 1.35 mg

149%

1.35

Manganèse Mn 1.56 mg

68%

1.56

Sélénium Se 6.07 mcg

11%

6.07

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 2.33 mcg

0%

2.33

Bêta-carotène 23.33 mcg

0%

23.33

Alpha-carotène 7.67 mcg

0%

7.67

Bêta-cryptoxanthine 1.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 30.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.57 mg

3%

0.57

Vitamine K1 Phylloquinone 7.53 mcg

6%

7.53

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.03 mcg

0%

0.03

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

2%

0.03

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

0.06

Vitamine B3 Niacine 0.87 mg

5%

0.87

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.34 mg

6%

0.34

Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg

2%

0.04

Vitamine B12 Cobalamine 0.23 mcg

9%

0.23

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 21.68 g

Acide butyrique 0.04 g

Acide caproïque 0.03 g

Acide caprylique 0.02 g

Acide caprique 0.06 g

Acide laurique 0.05 g

Acide myristique 0.18 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 8.97 g

Acide margarique 0.08 g

Acide stéarique 11.78 g

Acide arachidique 0.36 g

Acide béhénique 0.06 g

Acide lignocérique 0.03 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 11.28 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.11 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.11 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 11.14 g

Acide oléique oméga-9 11.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.19 g

Acide octadécadiénoïque 1.11 g

Acide linoléique Oméga-6 1.08 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.01 g

Acide élaïdique 0.05 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Stérols

Cholestérol 5.67 mg

Stigmastérol 28.33 mg

Campestérol 11.67 mg

Bêta-sitostérol 75.67 mg

Autre

Caféine 69.67 mg

Théobromine 642.33 mg