Chocolat - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
24%
574 kcal
Calories
8%
6 g
Protéines
17%
53 g
Glucides
44%
37 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 1.20 g
0%
Calories 574.33 kcal
24%
Protéines 6.26 g
8%
Graisses 37.41 g
44%
Cendre 1.97 g
-
Glucides 53.16 g
17%
Fibre 8.63 g
-
Sucres 36.20 g
-
Saccharose 35.54 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.65 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 63.67 mg
6%
Fer Fe 8.75 mg
87%
Magnésium Mg 183.33 mg
45%
Phosphore P 258.00 mg
36%
Potassium K 613.67 mg
13%
Sodium Na 18.00 mg
1%
Zinc Zn 2.66 mg
24%
Cuivre Cu 1.35 mg
149%
Manganèse Mn 1.56 mg
68%
Sélénium Se 6.07 mcg
11%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.33 mcg
0%
Bêta-carotène 23.33 mcg
0%
Alpha-carotène 7.67 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 1.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 30.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.57 mg
3%
Vitamine K1 Phylloquinone 7.53 mcg
6%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.03 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 0.87 mg
5%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.34 mg
6%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.23 mcg
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 21.68 g
Acide butyrique 0.04 g
Acide caproïque 0.03 g
Acide caprylique 0.02 g
Acide caprique 0.06 g
Acide laurique 0.05 g
Acide myristique 0.18 g
Acide pentadécylique 0.03 g
Acide palmitique 8.97 g
Acide margarique 0.08 g
Acide stéarique 11.78 g
Acide arachidique 0.36 g
Acide béhénique 0.06 g
Acide lignocérique 0.03 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 11.28 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.11 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.11 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 11.14 g
Acide oléique oméga-9 11.09 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.19 g
Acide octadécadiénoïque 1.11 g
Acide linoléique Oméga-6 1.08 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.07 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
Acide palmitélaïdique 0.01 g
Acide élaïdique 0.05 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 5.67 mg
Stigmastérol 28.33 mg
Campestérol 11.67 mg
Bêta-sitostérol 75.67 mg
Autre
Caféine 69.67 mg
Théobromine 642.33 mg