Шоколад - состав, польза и вред

Вода 1.20 г

-

Калории 574.33 ккал

24%

Белок 6.26 г

8%

Жиры (липиды) 37.41 г

44%

Зола 1.97 г

-

Углеводы 53.16 г

17%

Клетчатка 8.63 г

-

Сахара 36.20 г

-

Сахароза 35.54 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.65 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 63.67 мг

6%

Железо, Fe 8.75 мг

87%

Магний, Mg 183.33 мг

45%

Фосфор, Р 258.00 мг

36%

Калий, К 613.67 мг

13%

Натрий, Na 18.00 мг

1%

Цинк, Zn 2.66 мг

24%

Медь, Cu 1.35 мг

149%

Марганец, Mn 1.56 мг

68%

Селен, Se 6.07 мкг

11%

Витамин А 2.33 мкг

0%

Каротин, бета 23.33 мкг

0%

Каротин, альфа 7.67 мкг

0%

Криптоксантин, бета 1.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 30.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.57 мг

3%

Витамин К (филлохинон) 7.53 мкг

6%

Витамин К (менахинон-4) 0.03 мкг

0%

Тиамин 0.03 мг

2%

Рибофлавин 0.06 мг

4%

Ниацин 0.87 мг

5%

Пантотеновая кислота 0.34 мг

6%

Витамин В-6 0.04 мг

2%

Витамин B-12 0.23 мкг

9%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 21.68 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.04 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.03 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.02 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.06 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.05 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.18 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.03 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 8.97 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.08 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 11.78 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.36 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.06 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.03 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 11.28 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.11 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.11 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 11.14 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 11.09 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.19 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.11 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.07 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 5.67 мг

Стигмастерол 28.33 мг

Кампестерол 11.67 мг

Бета-ситостерол 75.67 мг

Кофеин 69.67 мг

Теобромин 642.33 мг