Czekolada (70-85% kakao) - skład, korzyści i szkody

Woda 1.37 g

-

Kalorie 598.00 kcal

26%

Białko 7.79 g

10%

Tłuszcz (lipid) 42.63 g

50%

Popiół 2.32 g

-

Węglowodan 45.90 g

14%

Błonnik 10.90 g

-

Cukry 23.99 g

-

Sacharoza 23.99 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 73.00 mg

7%

Żelazo, Fe 11.90 mg

119%

Magnez, Mg 228.00 mg

56%

Fosfor, P 308.00 mg

44%

Potas, K 715.00 mg

15%

Sód, Na 20.00 mg

1%

Cynk, Zn 3.31 mg

30%

Miedź, Cu 1.77 mg

196%

Mangan, Mn 1.95 mg

84%

Selen, Se 6.80 mcg

12%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Karoten, beta 19.00 mcg

0%

Karoten, alfa 7.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 1.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 27.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.59 mg

4%

Witamina K (filochinon) 7.30 mcg

6%

Witamina K (menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Ryboflawina 0.08 mg

6%

Niacyna 1.05 mg

6%

Kwas pantotenowy 0.42 mg

8%

Witamina B-6 0.04 mg

2%

Witamina B-12 0.28 mcg

11%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 24.49 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.01 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.01 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.01 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.05 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 10.08 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.09 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 13.63 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.41 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.07 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.04 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 12.78 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.11 g

JNKT 16:1 c 0.10 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 12.65 g

JNKT 18:1 c 12.63 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.26 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.22 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.21 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.03 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.02 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 3.00 mg

Stigmasterol 31.00 mg

Kampesterol 12.00 mg

Beta-sitosterol 86.00 mg

Kofeina 80.00 mg

Teobromina 802.00 mg