Cioccolato (70-85% cacao) - composizione, benefici e danni

Acqua 1.37 g

0%

Calorie 598.00 kcal

26%

Proteine 7.79 g

10%

Grassi 42.63 g

50%

Cenere 2.32 g

-

Carboidrati 45.90 g

14%

Fibra alimentare 10.90 g

-

Zuccheri 23.99 g

-

Saccarosio 23.99 g

-

Glucosio 0.00 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 73.00 mg

7%

Ferro Fe 11.90 mg

119%

Magnesio Mg 228.00 mg

56%

Fosforo P 308.00 mg

44%

Potassio K 715.00 mg

15%

Sodio Na 20.00 mg

1%

Zinco Zn 3.31 mg

30%

Rame Cu 1.77 mg

196%

Manganese Mn 1.95 mg

84%

Selenio Se 6.80 mcg

12%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Beta-carotene 19.00 mcg

0%

Alfa-carotene 7.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 27.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.59 mg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 7.30 mcg

6%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 1.05 mg

6%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.42 mg

8%

Vitamina B6 Piridossina 0.04 mg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.28 mcg

11%

Acidi grassi saturi 24.49 g

Acido butirrico 0.01 g

Acido caproico 0.01 g

Acido caprilico 0.01 g

Acido caprico 0.05 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.08 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 10.08 g

Acido margarico 0.09 g

Acido stearico 13.63 g

Acido arachidico 0.41 g

Acido beenico 0.07 g

Acido lignocerico 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi 12.78 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.11 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.10 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 12.65 g

Acido oleico Omega-9 12.63 g

Acido gondoico Omega-9 0.02 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.26 g

Acido ottadecadienoico 1.22 g

Acido linoleico Omega-6 1.21 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.03 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.03 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.02 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 3.00 mg

Stigmasterolo 31.00 mg

Campesterolo 12.00 mg

Beta-sitosterolo 86.00 mg

Caffeina 80.00 mg

Teobromina 802.00 mg