Chowchow en escabeche (dulce) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
121 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
8%
27 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.90 g
-
Calorías 121.00 kcal
5%
Proteína 1.50 g
2%
Grasas (lípidos) 0.90 g
1%
Ceniza 2.06 g
-
Carbohidrato 26.64 g
8%
Fibra 1.50 g
-
Azúcares 23.88 g
-
Minerales
Calcio, Ca 23.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.40 mg
13%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fósforo, P 22.00 mg
3%
Potasio, K 200.00 mg
4%
Sodio, Na 527.00 mg
40%
cinc, Zn 0.23 mg
2%
Cobre, Cu 0.09 mg
10%
Manganeso, Mn 0.09 mg
3%
Selenio, Se 2.00 mcg
3%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 38.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 10.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 22.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 222.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.16 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 61.60 mcg
51%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 6.00 mg
6%
Tiamina 0.00 mg
0%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 0.00 mg
0%
Ácido pantoténico 0.07 mg
1%
vitamina B-6 0.01 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina total 4.00 mg
0%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.15 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.17 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.40 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.28 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg