Hoja de cilantro - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
279 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
16%
52 g
Carbohidrato
5%
5 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 7.30 g
-
Calorías 279.00 kcal
12%
Proteína 21.93 g
29%
Grasas (lípidos) 4.78 g
5%
Ceniza 14.08 g
-
Carbohidrato 52.10 g
16%
Fibra 10.40 g
-
Azúcares 7.27 g
-
Minerales
Calcio, Ca 1246.00 mg
124%
Hierro, Fe 42.46 mg
424%
Magnesio, Mg 694.00 mg
173%
Fósforo, P 481.00 mg
68%
Potasio, K 4466.00 mg
95%
Sodio, Na 211.00 mg
16%
cinc, Zn 4.72 mg
42%
Cobre, Cu 1.79 mg
198%
Manganeso, Mn 6.36 mg
276%
Selenio, Se 29.30 mcg
53%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 293.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 3407.00 mcg
68%
Caroteno, alfa 31.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 175.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 2428.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.03 mg
7%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1359.50 mcg
1132%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 566.70 mg
629%
Tiamina 1.25 mg
104%
Riboflavina 1.50 mg
115%
Niacina 10.71 mg
66%
vitamina B-6 0.61 mg
46%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 274.00 mcg
68%
Folato, DFE 274.00 mcg
68%
Colina total 97.10 mg
19%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.12 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.23 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.22 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.33 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg