Nutrionio
Hoja de cilantro seca

Hoja de cilantro seca - composición, beneficios y daños

hoja de seca

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

12%

279 kcal

Calorías

29%

22 g

Proteína

16%

52 g

Carbohidrato

5%

5 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 7.30 g

-

-

Calorías 279.00 kcal

12%

279.00

Proteína 21.93 g

29%

21.93

Grasas (lípidos) 4.78 g

5%

4.78

Ceniza 14.08 g

-

-

Carbohidrato 52.10 g

16%

52.10

Fibra 10.40 g

-

-

Azúcares 7.27 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 1246.00 mg

124%

1246.00

Hierro, Fe 42.46 mg

424%

42.46

Magnesio, Mg 694.00 mg

173%

694.00

Fósforo, P 481.00 mg

68%

481.00

Potasio, K 4466.00 mg

95%

4466.00

Sodio, Na 211.00 mg

16%

211.00

cinc, Zn 4.72 mg

42%

4.72

Cobre, Cu 1.79 mg

198%

1.79

Manganeso, Mn 6.36 mg

276%

6.36

Selenio, Se 29.30 mcg

53%

29.30

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 293.00 mcg

32%

293.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 3407.00 mcg

68%

3407.00

Caroteno, alfa 31.00 mcg

0%

31.00

Criptoxantina, beta 175.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 2428.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.03 mg

7%

1.03

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 1359.50 mcg

1132%

1359.50

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 566.70 mg

629%

566.70

Tiamina 1.25 mg

104%

1.25

Riboflavina 1.50 mg

115%

1.50

Niacina 10.71 mg

66%

10.71

vitamina B-6 0.61 mg

46%

0.61

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 274.00 mcg

68%

274.00

Folato, DFE 274.00 mcg

68%

274.00

Colina total 97.10 mg

19%

97.10

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.23 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.22 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.33 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg