Korianderblatt getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 7.30 g

-

Kalorien 279.00 kcal

12%

Eiweiß 21.93 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 4.78 g

5%

Asche 14.08 g

-

Kohlenhydrat 52.10 g

16%

Ballaststoffe 10.40 g

-

Zucker 7.27 g

-

Kalzium, Ca 1246.00 mg

124%

Eisen, Fe 42.46 mg

424%

Magnesium, Mg 694.00 mg

173%

Phosphor, P 481.00 mg

68%

Kalium, K 4466.00 mg

95%

Natrium, Na 211.00 mg

16%

Zink, Zn 4.72 mg

42%

Kupfer, Cu 1.79 mg

198%

Mangan, Mn 6.36 mg

276%

Selen, Se 29.30 mcg

53%

Vitamin A 293.00 mcg

32%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 3407.00 mcg

68%

Carotin, alpha 31.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 175.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 2428.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.03 mg

7%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1359.50 mcg

1132%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 566.70 mg

629%

Thiamin 1.25 mg

104%

Riboflavin 1.50 mg

115%

Niacin 10.71 mg

66%

Vitamin B-6 0.61 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 274.00 mcg

68%

Folat, DFE 274.00 mcg

68%

Cholin, total 97.10 mg

19%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.23 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.33 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.33 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg