Koriander – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.08 g

0%

Kalorien 288.50 kcal

12%

Eiweiß 17.15 g

22%

Fette 11.28 g

13%

Asche 10.05 g

-

Kohlenhydrate 53.55 g

17%

Ballaststoffe 26.15 g

-

Zucker 7.27 g

-

Kalzium Ca 977.50 mg

97%

Eisen Fe 29.39 mg

293%

Magnesium Mg 512.00 mg

128%

Phosphor P 445.00 mg

63%

Kalium K 2866.50 mg

60%

Natrium Na 123.00 mg

9%

Zink Zn 4.71 mg

42%

Kupfer Cu 1.38 mg

153%

Mangan Mn 4.13 mg

179%

Selen Se 27.75 mcg

50%

Vitamin A 146.50 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3407.00 mcg

68%

Alpha-Carotin 31.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 175.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 2428.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.03 mg

7%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1359.50 mcg

1132%

Vitamin C Ascorbinsäure 293.85 mg

326%

Vitamin B1 Thiamin 0.75 mg

62%

Vitamin B2 Riboflavin 0.90 mg

68%

Vitamin B3 Niacin 6.42 mg

40%

Vitamin B4 Cholin 97.10 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 137.00 mcg

34%

Vitamin B9 Folate DFE 137.00 mcg

34%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.55 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.45 g

Stearinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.91 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 7.85 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.04 g

Octadecadiensäure 1.04 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 46.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg