Koriandersamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.86 g

-

Kalorien 298.00 kcal

12%

Eiweiß 12.37 g

16%

Fett (Gesamtlipid) 17.77 g

21%

Asche 6.02 g

-

Kohlenhydrat 54.99 g

17%

Ballaststoffe 41.90 g

-

Kalzium, Ca 709.00 mg

70%

Eisen, Fe 16.32 mg

163%

Magnesium, Mg 330.00 mg

82%

Phosphor, P 409.00 mg

58%

Kalium, K 1267.00 mg

26%

Natrium, Na 35.00 mg

2%

Zink, Zn 4.70 mg

42%

Kupfer, Cu 0.98 mg

108%

Mangan, Mn 1.90 mg

82%

Selen, Se 26.20 mcg

47%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 21.00 mg

23%

Thiamin 0.24 mg

19%

Riboflavin 0.29 mg

22%

Niacin 2.13 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg

0%

Folat, DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.99 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.81 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 13.58 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.10 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 13.48 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.75 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.75 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 46.00 mg