Coriandre - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
12%
289 kcal
Calories
22%
17 g
Protéines
17%
54 g
Glucides
13%
11 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 8.08 g
0%
Calories 288.50 kcal
12%
Protéines 17.15 g
22%
Graisses 11.28 g
13%
Cendre 10.05 g
-
Glucides 53.55 g
17%
Fibre 26.15 g
-
Sucres 7.27 g
-
Minéraux
Calcium Ca 977.50 mg
97%
Fer Fe 29.39 mg
293%
Magnésium Mg 512.00 mg
128%
Phosphore P 445.00 mg
63%
Potassium K 2866.50 mg
60%
Sodium Na 123.00 mg
9%
Zinc Zn 4.71 mg
42%
Cuivre Cu 1.38 mg
153%
Manganèse Mn 4.13 mg
179%
Sélénium Se 27.75 mcg
50%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 146.50 mcg
16%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 3407.00 mcg
68%
Alpha-carotène 31.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 175.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 2428.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.03 mg
7%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1359.50 mcg
1132%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 293.85 mg
326%
Vitamine B1 Thiamine 0.75 mg
62%
Vitamine B2 Riboflavine 0.90 mg
68%
Vitamine B3 Niacine 6.42 mg
40%
Vitamine B4 Choline 97.10 mg
19%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.61 mg
46%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 137.00 mcg
34%
Vitamine B9 Folate DFE 137.00 mcg
34%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.55 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.45 g
Acide stéarique 0.06 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.91 g
Acide hexadécénoïque 0.06 g
Acide octadécénoïque 7.85 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.04 g
Acide octadécadiénoïque 1.04 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 46.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg