Hojas de cilantro crudas - composición, beneficios y daños

Agua 92.21 g

4%

Calorías 23.00 kcal

1%

Proteína 2.13 g

2%

Grasa 0.52 g

0%

Ceniza 1.47 g

-

Carbohidratos 3.67 g

1%

Fibra 2.80 g

-

Azúcares 0.87 g

-

Calcio Ca 67.00 mg

6%

Hierro Fe 1.77 mg

17%

Magnesio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 48.00 mg

6%

Potasio K 521.00 mg

11%

Sodio Na 46.00 mg

3%

Zinc Zn 0.50 mg

4%

Cobre Cu 0.23 mg

25%

Manganeso Mn 0.43 mg

18%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 337.00 mcg

37%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 3930.00 mcg

78%

Alfa-caroteno 36.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 202.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 865.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.50 mg

17%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 310.00 mcg

258%

Vitamina C Ácido ascórbico 27.00 mg

30%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg

12%

Vitamina B3 Niacina 1.11 mg

6%

Vitamina B4 Colina 12.80 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.57 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 62.00 mcg

15%

Vitamina B9 Folato DFE 62.00 mcg

15%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Ácidos grasos saturados 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.28 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.27 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 5.00 mg

Estigmasterol 3.00 mg

Campesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 2.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg