Feuilles de coriandre crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
23 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
1%
4 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 92.21 g
4%
Calories 23.00 kcal
1%
Protéines 2.13 g
2%
Graisses 0.52 g
0%
Cendre 1.47 g
-
Glucides 3.67 g
1%
Fibre 2.80 g
-
Sucres 0.87 g
-
Minéraux
Calcium Ca 67.00 mg
6%
Fer Fe 1.77 mg
17%
Magnésium Mg 26.00 mg
6%
Phosphore P 48.00 mg
6%
Potassium K 521.00 mg
11%
Sodium Na 46.00 mg
3%
Zinc Zn 0.50 mg
4%
Cuivre Cu 0.23 mg
25%
Manganèse Mn 0.43 mg
18%
Sélénium Se 0.90 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 337.00 mcg
37%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 3930.00 mcg
78%
Alpha-carotène 36.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 202.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 865.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 2.50 mg
17%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 310.00 mcg
258%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 27.00 mg
30%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 1.11 mg
6%
Vitamine B4 Choline 12.80 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.57 mg
11%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 62.00 mcg
15%
Vitamine B9 Folate DFE 62.00 mcg
15%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.01 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.01 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.28 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.27 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.04 g
Acide octadécadiénoïque 0.04 g
Acide octadécatriénoïque 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 5.00 mg
Stigmastérol 3.00 mg
Campestérol 0.00 mg
Bêta-sitostérol 2.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg