Folhas de coentros cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 92.21 g

-

Calorias 23.00 kcal

1%

Proteína 2.13 g

2%

Gordura (lipídios) 0.52 g

0%

Cinzas 1.47 g

-

Carboidrato 3.67 g

1%

Fibra 2.80 g

-

Açúcares 0.87 g

-

Cálcio, Ca 67.00 mg

6%

Ferro, Fe 1.77 mg

17%

Magnésio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 48.00 mg

6%

Potássio, K 521.00 mg

11%

Sódio, Na 46.00 mg

3%

Zinco, Zn 0.50 mg

4%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganês, Mn 0.43 mg

18%

Selênio, Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 337.00 mcg

37%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 3930.00 mcg

78%

Caroteno, alfa 36.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 202.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 865.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.50 mg

17%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 310.00 mcg

258%

Vitamina C, ácido ascórbico total 27.00 mg

30%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 1.11 mg

6%

Ácido pantotênico 0.57 mg

11%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 62.00 mcg

15%

Folato, DFE 62.00 mcg

15%

Colina, total 12.80 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.01 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.28 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.27 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 5.00 mg

Estigmasterol 3.00 mg

Campesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 2.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg