Hojas de cilantro - composición, beneficios y daños

Agua 92.21 g

-

Calorías 23.00 kcal

1%

Proteína 2.13 g

2%

Grasas (lípidos) 0.52 g

0%

Ceniza 1.47 g

-

Carbohidrato 3.67 g

1%

Fibra 2.80 g

-

Azúcares 0.87 g

-

Calcio, Ca 67.00 mg

6%

Hierro, Fe 1.77 mg

17%

Magnesio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 48.00 mg

6%

Potasio, K 521.00 mg

11%

Sodio, Na 46.00 mg

3%

cinc, Zn 0.50 mg

4%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganeso, Mn 0.43 mg

18%

Selenio, Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 337.00 mcg

37%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 3930.00 mcg

78%

Caroteno, alfa 36.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 202.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 865.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.50 mg

17%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 310.00 mcg

258%

Vitamina C, ácido ascórbico total 27.00 mg

30%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 1.11 mg

6%

Ácido pantoténico 0.57 mg

11%

vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 62.00 mcg

15%

Folato, DFE 62.00 mcg

15%

Colina total 12.80 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.01 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.28 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.27 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 5.00 mg

Estigmasterol 3.00 mg

Campesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 2.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg