Korianderblätter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.21 g

-

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 2.13 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.52 g

0%

Asche 1.47 g

-

Kohlenhydrat 3.67 g

1%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 0.87 g

-

Kalzium, Ca 67.00 mg

6%

Eisen, Fe 1.77 mg

17%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 48.00 mg

6%

Kalium, K 521.00 mg

11%

Natrium, Na 46.00 mg

3%

Zink, Zn 0.50 mg

4%

Kupfer, Cu 0.23 mg

25%

Mangan, Mn 0.43 mg

18%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 337.00 mcg

37%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 3930.00 mcg

78%

Carotin, alpha 36.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 202.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 865.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.50 mg

17%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 310.00 mcg

258%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 27.00 mg

30%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.16 mg

12%

Niacin 1.11 mg

6%

Pantothensäure 0.57 mg

11%

Vitamin B-6 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 62.00 mcg

15%

Folat, DFE 62.00 mcg

15%

Cholin, total 12.80 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.01 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.28 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.27 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 5.00 mg

Stigmasterol 3.00 mg

Campesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 2.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg