Caupíes catjang crudos - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
343 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
19%
60 g
Carbohidratos
2%
2 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 11.05 g
0%
Calorías 343.00 kcal
14%
Proteína 23.85 g
31%
Grasa 2.07 g
2%
Ceniza 3.39 g
-
Carbohidratos 59.64 g
19%
Fibra 10.70 g
-
Minerales
Calcio Ca 85.00 mg
8%
Hierro Fe 9.95 mg
99%
Magnesio Mg 333.00 mg
83%
Fósforo P 438.00 mg
62%
Potasio K 1375.00 mg
29%
Sodio Na 58.00 mg
4%
Zinc Zn 6.11 mg
55%
Cobre Cu 1.06 mg
117%
Manganeso Mn 1.54 mg
67%
Selenio Se 9.10 mcg
16%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.68 mg
56%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 2.80 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.51 mg
30%
Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 639.00 mcg
159%
Vitamina B9 Folato DFE 639.00 mcg
159%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.29 g
36%
Treonina 0.91 g
37%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.83 g
39%
Lisina 1.61 g
39%
Metionina 0.34 g
18%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 1.39 g
31%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.65 g
27%
Histidina 0.74 g
35%
Alanina 1.09 g
16%
Ácido aspártico 2.88 g
23%
Ácido glutámico 4.52 g
33%
Glicina 0.99 g
28%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 1.19 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.54 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.42 g
Ácido esteárico 0.09 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.17 g
Ácido hexadecénico 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.14 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.89 g
Ácido octadecadienoico 0.56 g
Ácido octadecatrienoico 0.33 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg