Feijão-frade catjang cru - composição, benefícios e malefícios

Água 11.05 g

-

Calorias 343.00 kcal

14%

Proteína 23.85 g

31%

Gordura (lipídios) 2.07 g

2%

Cinzas 3.39 g

-

Carboidrato 59.64 g

19%

Fibra 10.70 g

-

Cálcio, Ca 85.00 mg

8%

Ferro, Fe 9.95 mg

99%

Magnésio, Mg 333.00 mg

83%

Fósforo, P 438.00 mg

62%

Potássio, K 1375.00 mg

29%

Sódio, Na 58.00 mg

4%

Zinco, Zn 6.11 mg

55%

Cobre, Cu 1.06 mg

117%

Manganês, Mn 1.54 mg

67%

Selênio, Se 9.10 mcg

16%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.50 mg

1%

Tiamina 0.68 mg

56%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 2.80 mg

17%

Ácido pantotênico 1.51 mg

30%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 639.00 mcg

159%

Folato, DFE 639.00 mcg

159%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 1.61 g

39%

Metionina 0.34 g

18%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.39 g

31%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.14 g

45%

arginina 1.65 g

27%

Histidina 0.74 g

35%

Alanina 1.09 g

16%

Ácido aspártico 2.88 g

23%

Ácido glutâmico 4.52 g

33%

Glicina 0.99 g

28%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 1.19 g

14%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.54 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.42 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.09 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.17 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.14 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.33 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg