Niébé catjang cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
14%
343 kcal
Calories
31%
24 g
Protéines
19%
60 g
Glucides
2%
2 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 11.05 g
0%
Calories 343.00 kcal
14%
Protéines 23.85 g
31%
Graisses 2.07 g
2%
Cendre 3.39 g
-
Glucides 59.64 g
19%
Fibre 10.70 g
-
Minéraux
Calcium Ca 85.00 mg
8%
Fer Fe 9.95 mg
99%
Magnésium Mg 333.00 mg
83%
Phosphore P 438.00 mg
62%
Potassium K 1375.00 mg
29%
Sodium Na 58.00 mg
4%
Zinc Zn 6.11 mg
55%
Cuivre Cu 1.06 mg
117%
Manganèse Mn 1.54 mg
67%
Sélénium Se 9.10 mcg
16%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.50 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.68 mg
56%
Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg
13%
Vitamine B3 Niacine 2.80 mg
17%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.51 mg
30%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 639.00 mcg
159%
Vitamine B9 Folate DFE 639.00 mcg
159%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.29 g
36%
Thréonine 0.91 g
37%
Isoleucine 0.97 g
48%
Leucine 1.83 g
39%
Lysine 1.61 g
39%
Méthionine 0.34 g
18%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 1.39 g
31%
Tyrosine 0.77 g
17%
Valine 1.14 g
45%
Arginine 1.65 g
27%
Histidine 0.74 g
35%
Alanine 1.09 g
16%
Acide aspartique 2.88 g
23%
Acide glutamique 4.52 g
33%
Glycine 0.99 g
28%
Proline 1.07 g
23%
Sérine 1.19 g
14%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.54 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.42 g
Acide stéarique 0.09 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.17 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide octadécénoïque 0.14 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.89 g
Acide octadécadiénoïque 0.56 g
Acide octadécatriénoïque 0.33 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg