Caupíes hervidos (sin sal) - composición, beneficios y daños

Agua 72.76 g

-

Calorías 106.50 kcal

4%

Proteína 5.45 g

7%

Grasas (lípidos) 0.46 g

0%

Ceniza 0.79 g

-

Carbohidrato 20.54 g

6%

Fibra 5.75 g

-

Azúcares 3.26 g

-

Calcio, Ca 76.00 mg

7%

Hierro, Fe 1.82 mg

18%

Magnesio, Mg 52.50 mg

13%

Fósforo, P 103.50 mg

14%

Potasio, K 348.00 mg

7%

Sodio, Na 4.00 mg

0%

cinc, Zn 1.16 mg

10%

Cobre, Cu 0.20 mg

22%

Manganeso, Mn 0.52 mg

22%

Selenio, Se 2.50 mcg

4%

Vitamina A 20.50 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 242.00 mcg

4%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 14.15 mcg

11%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.30 mg

1%

Tiamina 0.15 mg

12%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 0.95 mg

5%

Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

vitamina B-6 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 167.50 mcg

41%

Folato, DFE 167.50 mcg

41%

Colina total 32.55 mg

6%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.07 g

8%

Treonina 0.21 g

8%

Isoleucina 0.24 g

12%

Leucina 0.41 g

8%

Lisina 0.37 g

8%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.31 g

7%

Tirosina 0.19 g

4%

Valina 0.28 g

11%

Arginina 0.38 g

6%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.35 g

5%

Ácido aspártico 0.93 g

7%

Ácido glutamico 1.46 g

10%

Glicina 0.32 g

9%

Prolina 0.35 g

7%

Serina 0.39 g

4%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.19 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg