Raíz de jengibre cruda - composición, beneficios y daños

Agua 78.89 g

-

Calorías 80.00 kcal

3%

Proteína 1.82 g

2%

Grasas (lípidos) 0.75 g

0%

Ceniza 0.77 g

-

Carbohidrato 17.77 g

5%

Fibra 2.00 g

-

Azúcares 1.70 g

-

Calcio, Ca 16.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.60 mg

6%

Magnesio, Mg 43.00 mg

10%

Fósforo, P 34.00 mg

4%

Potasio, K 415.00 mg

8%

Sodio, Na 13.00 mg

1%

cinc, Zn 0.34 mg

3%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganeso, Mn 0.23 mg

9%

Selenio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg

5%

Tiamina 0.03 mg

2%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 0.75 mg

4%

Ácido pantoténico 0.20 mg

4%

vitamina B-6 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.00 mcg

2%

Folato, DFE 11.00 mcg

2%

Colina total 28.80 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.07 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.07 g

2%

Arginina 0.04 g

0%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.03 g

0%

Ácido aspártico 0.21 g

1%

Ácido glutamico 0.16 g

1%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.20 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.15 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.12 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 15.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg