Ingwerwurzel roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.89 g

3%

Kalorien 80.00 kcal

3%

Eiweiß 1.82 g

2%

Fette 0.75 g

0%

Asche 0.77 g

-

Kohlenhydrate 17.77 g

5%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 1.70 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 0.60 mg

6%

Magnesium Mg 43.00 mg

10%

Phosphor P 34.00 mg

4%

Kalium K 415.00 mg

8%

Natrium Na 13.00 mg

1%

Zink Zn 0.34 mg

3%

Kupfer Cu 0.23 mg

25%

Mangan Mn 0.23 mg

9%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.26 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.00 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 0.75 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 28.80 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.21 g

1%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.20 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.01 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.12 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 0.12 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 15.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg