Racine de gingembre crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 78.89 g

3%

Calories 80.00 kcal

3%

Protéines 1.82 g

2%

Graisses 0.75 g

0%

Cendre 0.77 g

-

Glucides 17.77 g

5%

Fibre 2.00 g

-

Sucres 1.70 g

-

Calcium Ca 16.00 mg

1%

Fer Fe 0.60 mg

6%

Magnésium Mg 43.00 mg

10%

Phosphore P 34.00 mg

4%

Potassium K 415.00 mg

8%

Sodium Na 13.00 mg

1%

Zinc Zn 0.34 mg

3%

Cuivre Cu 0.23 mg

25%

Manganèse Mn 0.23 mg

9%

Sélénium Se 0.70 mcg

1%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.26 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 5.00 mg

5%

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

2%

Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg

2%

Vitamine B3 Niacine 0.75 mg

4%

Vitamine B4 Choline 28.80 mg

5%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.20 mg

4%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.16 mg

12%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.01 g

1%

Thréonine 0.04 g

1%

Isoleucine 0.05 g

2%

Leucine 0.07 g

1%

Lysine 0.06 g

1%

Méthionine 0.01 g

0%

Cystine 0.01 g

0%

Phénylalanine 0.05 g

1%

Tyrosine 0.02 g

0%

Valine 0.07 g

2%

Arginine 0.04 g

0%

Histidine 0.03 g

1%

Alanine 0.03 g

0%

Acide aspartique 0.21 g

1%

Acide glutamique 0.16 g

1%

Glycine 0.04 g

1%

Proline 0.04 g

0%

Sérine 0.05 g

0%

Acides gras saturés 0.20 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.01 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.04 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.12 g

Acide stéarique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 0.15 g

Acide hexadécénoïque 0.02 g

Acide octadécénoïque 0.12 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.15 g

Acide octadécadiénoïque 0.12 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 15.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg