Cabra asada - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
143 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.21 g
-
Calorías 143.00 kcal
6%
Proteína 27.10 g
36%
Grasas (lípidos) 3.03 g
3%
Ceniza 1.46 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 17.00 mg
1%
Hierro, Fe 3.73 mg
37%
Magnesio, Mg 0.00 mg
0%
Fósforo, P 201.00 mg
28%
Potasio, K 405.00 mg
8%
Sodio, Na 86.00 mg
6%
cinc, Zn 5.27 mg
47%
Cobre, Cu 0.30 mg
33%
Manganeso, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 11.80 mcg
21%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.61 mg
46%
Niacina 3.95 mg
24%
vitamina B-6 0.00 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina total 106.40 mg
21%
Vitamina B-12 1.19 mcg
49%
Aminoácidos
Betaína 14.00 mg
-
Triptófano 0.40 g
50%
Treonina 1.29 g
53%
Isoleucina 1.37 g
68%
Leucina 2.26 g
49%
Lisina 2.02 g
49%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.45 g
58%
Arginina 1.99 g
32%
Histidina 0.57 g
26%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.93 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.43 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.43 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.36 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.24 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.23 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 75.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg