Ziege geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.21 g

-

Kalorien 143.00 kcal

6%

Eiweiß 27.10 g

36%

Fett (Gesamtlipid) 3.03 g

3%

Asche 1.46 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 17.00 mg

1%

Eisen, Fe 3.73 mg

37%

Magnesium, Mg 0.00 mg

0%

Phosphor, P 201.00 mg

28%

Kalium, K 405.00 mg

8%

Natrium, Na 86.00 mg

6%

Zink, Zn 5.27 mg

47%

Kupfer, Cu 0.30 mg

33%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 11.80 mcg

21%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.34 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.20 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.61 mg

46%

Niacin 3.95 mg

24%

Vitamin B-6 0.00 mg

0%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 106.40 mg

21%

Vitamin B-12 1.19 mcg

49%

Betain 14.00 mg

-

Tryptophan 0.40 g

50%

Threonin 1.29 g

53%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 2.26 g

49%

Lysin 2.02 g

49%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 0.94 g

21%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.45 g

58%

Arginin 1.99 g

32%

Histidin 0.57 g

26%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.93 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.43 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.43 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.36 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.24 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.23 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.13 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 75.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg