Cabra assada - composição, benefícios e malefícios

Água 68.21 g

3%

Calorias 143.00 kcal

6%

Proteína 27.10 g

36%

Gordura 3.03 g

3%

Cinzas 1.46 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 3.73 mg

37%

Magnésio Mg 0.00 mg

0%

Fósforo P 201.00 mg

28%

Potássio K 405.00 mg

8%

Sódio Na 86.00 mg

6%

Zinco Zn 5.27 mg

47%

Cobre Cu 0.30 mg

33%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 11.80 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.34 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.20 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.61 mg

46%

Vitamina B3 Niacina 3.95 mg

24%

Vitamina B4 Colina 106.40 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.00 mg

0%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.19 mcg

49%

Betaína 14.00 mg

-

Triptofano 0.40 g

50%

Treonina 1.29 g

53%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.02 g

49%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.45 g

58%

Arginina 1.99 g

32%

Histidina 0.57 g

26%

Gordura saturada 0.93 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 0.43 g

Ácido esteárico 0.43 g

Gordura monoinsaturada 1.36 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 1.24 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.23 g

Ácido octadecadienóico 0.13 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 75.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg