Cabra cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 68.21 g

-

Calorias 143.00 kcal

6%

Proteína 27.10 g

36%

Gordura (lipídios) 3.03 g

3%

Cinzas 1.46 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 17.00 mg

1%

Ferro, Fe 3.73 mg

37%

Magnésio, Mg 0.00 mg

0%

Fósforo, P 201.00 mg

28%

Potássio, K 405.00 mg

8%

Sódio, Na 86.00 mg

6%

Zinco, Zn 5.27 mg

47%

Cobre, Cu 0.30 mg

33%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 11.80 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.61 mg

46%

Niacina 3.95 mg

24%

Vitamina B-6 0.00 mg

0%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina, total 106.40 mg

21%

Vitamina B-12 1.19 mcg

49%

Betaína 14.00 mg

-

Triptofano 0.40 g

50%

Treonina 1.29 g

53%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.02 g

49%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.45 g

58%

arginina 1.99 g

32%

Histidina 0.57 g

26%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.93 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.43 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.43 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.36 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.24 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.23 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 75.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg