Cabra cruda - composición, beneficios y daños

Agua 75.84 g

-

Calorías 109.00 kcal

4%

Proteína 20.60 g

27%

Grasas (lípidos) 2.31 g

2%

Ceniza 1.11 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.83 mg

28%

Fósforo, P 180.00 mg

25%

Potasio, K 385.00 mg

8%

Sodio, Na 82.00 mg

6%

cinc, Zn 4.00 mg

36%

Cobre, Cu 0.26 mg

28%

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 8.80 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.49 mg

37%

Niacina 3.75 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 1.13 mcg

47%

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.04 g

52%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.53 g

37%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 1.10 g

44%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.43 g

20%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.71 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.33 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.94 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

Colesterol 57.00 mg