Capra cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 75.84 g

-

Calorie 109.00 kcal

4%

Proteina 20.60 g

27%

Grassi (lipidi) 2.31 g

2%

Cenere 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.83 mg

28%

Fosforo, P 180.00 mg

25%

Potassio, K 385.00 mg

8%

Sodio, Na 82.00 mg

6%

Zinco, Zn 4.00 mg

36%

Rame, Cu 0.26 mg

28%

Manganese, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 8.80 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.49 mg

37%

Niacina 3.75 mg

23%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 1.13 mcg

47%

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.04 g

52%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.53 g

37%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 1.10 g

44%

Arginina 1.51 g

24%

Istidina 0.43 g

20%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.71 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.33 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.33 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.03 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.94 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.17 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

Colesterolo 57.00 mg