Cabra crua - composição, benefícios e malefícios

Água 75.84 g

3%

Calorias 109.00 kcal

4%

Proteína 20.60 g

27%

Gordura 2.31 g

2%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 2.83 mg

28%

Fósforo P 180.00 mg

25%

Potássio K 385.00 mg

8%

Sódio Na 82.00 mg

6%

Zinco Zn 4.00 mg

36%

Cobre Cu 0.26 mg

28%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 8.80 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 3.75 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.13 mcg

47%

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.04 g

52%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.53 g

37%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 1.10 g

44%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.43 g

20%

Gordura saturada 0.71 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido esteárico 0.33 g

Gordura monoinsaturada 1.03 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido octadecenóico 0.94 g

Gordura poli-insaturada 0.17 g

Ácido octadecadienóico 0.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Colesterol 57.00 mg