Capră crudă - compoziție, beneficii și rău

Apă 75.84 g

-

Calorii 109.00 kcal

4%

Proteină 20.60 g

27%

Grăsimi (lipide) 2.31 g

2%

Frasin 1.11 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 13.00 mg

1%

Fier, Fe 2.83 mg

28%

Fosfor, P 180.00 mg

25%

Potasiu, K 385.00 mg

8%

Sodiu, Na 82.00 mg

6%

Zinc, Zn 4.00 mg

36%

Cupru, Cu 0.26 mg

28%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Seleniu, Se 8.80 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavină 0.49 mg

37%

Niacina 3.75 mg

23%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 1.13 mcg

47%

Triptofan 0.31 g

38%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.04 g

52%

Leucina 1.72 g

37%

Lizina 1.53 g

37%

Metionină 0.55 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanină 0.72 g

16%

Tirozină 0.63 g

14%

Valină 1.10 g

44%

Arginina 1.51 g

24%

Histidină 0.43 g

20%

Acizi grași saturați (AGS) 0.71 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.03 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.33 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.33 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.03 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.04 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.94 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.17 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.10 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.02 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g

Colesterolul 57.00 mg