Ziege roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.84 g

3%

Kalorien 109.00 kcal

4%

Eiweiß 20.60 g

27%

Fette 2.31 g

2%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 2.83 mg

28%

Phosphor P 180.00 mg

25%

Kalium K 385.00 mg

8%

Natrium Na 82.00 mg

6%

Zink Zn 4.00 mg

36%

Kupfer Cu 0.26 mg

28%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 8.80 mcg

16%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.49 mg

37%

Vitamin B3 Niacin 3.75 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.13 mcg

47%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.04 g

52%

Leucin 1.72 g

37%

Lysin 1.53 g

37%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.63 g

14%

Valin 1.10 g

44%

Arginin 1.51 g

24%

Histidin 0.43 g

20%

Gesättigte Fettsäuren 0.71 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.33 g

Stearinsäure 0.33 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.03 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.94 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.10 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Cholesterin 57.00 mg