Nutrionio
Capra

Capra - composizione, benefici e danni

cruda cotta arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

126 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

3%

3 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 72.03 g

-

-

Calorie 126.00 kcal

5%

126.00

Proteina 23.85 g

31%

23.85

Grassi (lipidi) 2.67 g

3%

2.67

Cenere 1.29 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

15.00

Ferro, Fe 3.28 mg

32%

3.28

Magnesio, Mg 0.00 mg

0%

0.00

Fosforo, P 190.50 mg

27%

190.50

Potassio, K 395.00 mg

8%

395.00

Sodio, Na 84.00 mg

6%

84.00

Zinco, Zn 4.64 mg

42%

4.64

Rame, Cu 0.28 mg

31%

0.28

Manganese, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio, Se 10.30 mcg

18%

10.30

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.34 mg

2%

0.34

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 1.20 mcg

1%

1.20

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavina 0.55 mg

42%

0.55

Niacina 3.85 mg

24%

3.85

Vitamina B-6 0.00 mg

0%

0.00

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 5.00 mcg

1%

5.00

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Colina, totale 106.40 mg

21%

106.40

Vitamina B-12 1.16 mcg

48%

1.16

Aminoacidi

Betaina 14.00 mg

-

-

Triptofano 0.35 g

44%

0.35

Treonina 1.14 g

47%

1.14

Isoleucina 1.21 g

60%

1.21

Leucina 1.99 g

43%

1.99

Lisina 1.77 g

43%

1.77

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 0.83 g

18%

0.83

Tirosina 0.73 g

16%

0.73

Valina 1.28 g

51%

1.28

Arginina 1.75 g

28%

1.75

Istidina 0.50 g

23%

0.50

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.82 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.38 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.38 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.20 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.09 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.20 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 66.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg