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Chèvre

Chèvre - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

126 kcal

Calories

31%

24 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 72.03 g

3%

72.03

Calories 126.00 kcal

5%

126.00

Protéines 23.85 g

31%

23.85

Graisses 2.67 g

3%

2.67

Cendre 1.29 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 15.00 mg

1%

15.00

Fer Fe 3.28 mg

32%

3.28

Magnésium Mg 0.00 mg

0%

0.00

Phosphore P 190.50 mg

27%

190.50

Potassium K 395.00 mg

8%

395.00

Sodium Na 84.00 mg

6%

84.00

Zinc Zn 4.64 mg

42%

4.64

Cuivre Cu 0.28 mg

31%

0.28

Manganèse Mn 0.04 mg

1%

0.04

Sélénium Se 10.30 mcg

18%

10.30

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.34 mg

2%

0.34

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 1.20 mcg

1%

1.20

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg

8%

0.10

Vitamine B2 Riboflavine 0.55 mg

42%

0.55

Vitamine B3 Niacine 3.85 mg

24%

3.85

Vitamine B4 Choline 106.40 mg

21%

106.40

Vitamine B6 Pyridoxine 0.00 mg

0%

0.00

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B12 Cobalamine 1.16 mcg

48%

1.16

Acides aminés

Bétaïne 14.00 mg

-

-

Tryptophane 0.35 g

44%

0.35

Thréonine 1.14 g

47%

1.14

Isoleucine 1.21 g

60%

1.21

Leucine 1.99 g

43%

1.99

Lysine 1.77 g

43%

1.77

Méthionine 0.64 g

35%

0.64

Cystine 0.28 g

15%

0.28

Phénylalanine 0.83 g

18%

0.83

Tyrosine 0.73 g

16%

0.73

Valine 1.28 g

51%

1.28

Arginine 1.75 g

28%

1.75

Histidine 0.50 g

23%

0.50

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.82 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.04 g

Acide palmitique 0.38 g

Acide stéarique 0.38 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 1.20 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide octadécénoïque 1.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.20 g

Acide octadécadiénoïque 0.12 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 66.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg