Hojas de uva en conserva - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
69 kcal
Calorías
5%
4 g
Proteína
3%
12 g
Carbohidrato
2%
2 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 76.10 g
-
Calorías 69.00 kcal
3%
Proteína 4.27 g
5%
Grasas (lípidos) 1.97 g
2%
Ceniza 5.95 g
-
Carbohidrato 11.71 g
3%
Fibra 9.90 g
-
Minerales
Calcio, Ca 289.00 mg
28%
Hierro, Fe 2.98 mg
29%
Magnesio, Mg 14.00 mg
3%
Fósforo, P 34.00 mg
4%
Potasio, K 29.00 mg
0%
Sodio, Na 2853.00 mg
219%
cinc, Zn 0.40 mg
3%
Cobre, Cu 1.84 mg
204%
Manganeso, Mn 0.29 mg
12%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 263.00 mcg
29%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 2838.00 mcg
56%
Caroteno, alfa 629.00 mcg
12%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1487.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.79 mg
12%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 97.30 mcg
81%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 11.30 mg
12%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.36 mg
27%
Niacina 4.51 mg
28%
Ácido pantoténico 4.27 mg
85%
vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 78.00 mcg
19%
Folato, DFE 78.00 mcg
19%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.31 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.24 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.08 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.99 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.84 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg