Judías grandes del norte crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
339 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
20%
62 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 10.70 g
-
Calorías 339.00 kcal
14%
Proteína 21.86 g
29%
Grasas (lípidos) 1.14 g
1%
Ceniza 3.93 g
-
Carbohidrato 62.37 g
20%
Fibra 20.20 g
-
Azúcares 2.26 g
-
Minerales
Calcio, Ca 175.00 mg
17%
Hierro, Fe 5.47 mg
54%
Magnesio, Mg 189.00 mg
47%
Fósforo, P 447.00 mg
63%
Potasio, K 1387.00 mg
29%
Sodio, Na 14.00 mg
1%
cinc, Zn 2.31 mg
21%
Cobre, Cu 0.84 mg
93%
Manganeso, Mn 1.42 mg
61%
Selenio, Se 12.90 mcg
23%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 6.00 mcg
5%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 5.30 mg
5%
Tiamina 0.65 mg
54%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 1.96 mg
12%
Ácido pantoténico 1.10 mg
21%
vitamina B-6 0.45 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 482.00 mcg
120%
Folato, DFE 482.00 mcg
120%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 0.92 g
38%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.75 g
37%
Lisina 1.50 g
36%
Metionina 0.33 g
18%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 1.18 g
26%
Tirosina 0.62 g
13%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.35 g
22%
Histidina 0.61 g
28%
Alanina 0.92 g
13%
Ácido aspártico 2.64 g
21%
Ácido glutamico 3.33 g
24%
Glicina 0.85 g
24%
Prolina 0.93 g
20%
Serina 1.19 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.36 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.34 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.48 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.26 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.21 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg