Judías grandes del norte crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
339 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
20%
62 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 10.70 g
0%
Calorías 339.00 kcal
14%
Proteína 21.86 g
29%
Grasa 1.14 g
1%
Ceniza 3.93 g
-
Carbohidratos 62.37 g
20%
Fibra 20.20 g
-
Azúcares 2.26 g
-
Minerales
Calcio Ca 175.00 mg
17%
Hierro Fe 5.47 mg
54%
Magnesio Mg 189.00 mg
47%
Fósforo P 447.00 mg
63%
Potasio K 1387.00 mg
29%
Sodio Na 14.00 mg
1%
Zinc Zn 2.31 mg
21%
Cobre Cu 0.84 mg
93%
Manganeso Mn 1.42 mg
61%
Selenio Se 12.90 mcg
23%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 6.00 mcg
5%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 5.30 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.65 mg
54%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 1.96 mg
12%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.10 mg
21%
Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 482.00 mcg
120%
Vitamina B9 Folato DFE 482.00 mcg
120%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 0.92 g
38%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.75 g
37%
Lisina 1.50 g
36%
Metionina 0.33 g
18%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 1.18 g
26%
Tirosina 0.62 g
13%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.35 g
22%
Histidina 0.61 g
28%
Alanina 0.92 g
13%
Ácido aspártico 2.64 g
21%
Ácido glutámico 3.33 g
24%
Glicina 0.85 g
24%
Prolina 0.93 g
20%
Serina 1.19 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.36 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido palmítico 0.34 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.05 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.05 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.48 g
Ácido octadecadienoico 0.26 g
Ácido octadecatrienoico 0.21 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg