Большая белая фасоль сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
14%
339 ккал
Калории
29%
22 г
Белок
20%
62 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 10.70 г
-
Калории 339.00 ккал
14%
Белок 21.86 г
29%
Жиры (липиды) 1.14 г
1%
Зола 3.93 г
-
Углеводы 62.37 г
20%
Клетчатка 20.20 г
-
Сахара 2.26 г
-
Минералы
Кальций, Ca 175.00 мг
17%
Железо, Fe 5.47 мг
54%
Магний, Mg 189.00 мг
47%
Фосфор, Р 447.00 мг
63%
Калий, К 1387.00 мг
29%
Натрий, Na 14.00 мг
1%
Цинк, Zn 2.31 мг
21%
Медь, Cu 0.84 мг
93%
Марганец, Mn 1.42 мг
61%
Селен, Se 12.90 мкг
23%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.22 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 6.00 мкг
5%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 5.30 мг
5%
Тиамин 0.65 мг
54%
Рибофлавин 0.24 мг
18%
Ниацин 1.96 мг
12%
Пантотеновая кислота 1.10 мг
21%
Витамин В-6 0.45 мг
34%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 482.00 мкг
120%
Фолаты, ПЭФ 482.00 мкг
120%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.26 г
32%
Треонин 0.92 г
38%
Изолейцин 0.97 г
48%
Лейцин 1.75 г
37%
Лизин 1.50 г
36%
Метионин 0.33 г
18%
Цистин 0.24 г
13%
Фенилаланин 1.18 г
26%
Тирозин 0.62 г
13%
Валин 1.14 г
45%
Аргинин 1.35 г
22%
Гистидин 0.61 г
28%
Аланин 0.92 г
13%
Аспарагиновая кислота 2.64 г
21%
Глютаминовая кислота 3.33 г
24%
Глицин 0.85 г
24%
Пролин 0.93 г
20%
Серин 1.19 г
14%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.36 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.34 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.05 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.05 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.48 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.26 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.21 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг