Mero crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
92 kcal
Calorías
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 79.22 g
3%
Calorías 92.00 kcal
4%
Proteína 19.38 g
25%
Grasa 1.02 g
1%
Ceniza 1.17 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 27.00 mg
2%
Hierro Fe 0.89 mg
8%
Magnesio Mg 31.00 mg
7%
Fósforo P 162.00 mg
23%
Potasio K 483.00 mg
10%
Sodio Na 53.00 mg
4%
Zinc Zn 0.48 mg
4%
Cobre Cu 0.02 mg
2%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 43.00 mcg
4%
Retinol 43.00 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.01 mg
0%
Vitamina B3 Niacina 0.31 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg
23%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.60 mcg
25%
Aminoácidos
Triptófano 0.22 g
27%
Treonina 0.85 g
35%
Isoleucina 0.89 g
44%
Leucina 1.58 g
34%
Lisina 1.78 g
43%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.76 g
17%
Tirosina 0.65 g
14%
Valina 1.00 g
39%
Arginina 1.16 g
19%
Histidina 0.57 g
27%
Alanina 1.17 g
17%
Ácido aspártico 1.98 g
16%
Ácido glutámico 2.89 g
21%
Glicina 0.93 g
26%
Prolina 0.69 g
15%
Serina 0.79 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.23 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.17 g
Ácido esteárico 0.05 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.20 g
Ácido hexadecénico 0.03 g
Ácido octadecenoico 0.15 g
Ácido gondoico Omega-9 0.03 g
Ácido erúcico Omega-9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.32 g
Ácido octadecadienoico 0.01 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.03 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.03 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.22 g
Esteroles
Colesterol 37.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g