Mérou cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
92 kcal
Calories
25%
19 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 79.22 g
-
Calories 92.00 kcal
4%
Protéine 19.38 g
25%
Gras (lipides) 1.02 g
1%
Cendre 1.17 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 27.00 mg
2%
Fer, Fe 0.89 mg
8%
Magnésium, Mg 31.00 mg
7%
Phosphore, P 162.00 mg
23%
Potassium, K 483.00 mg
10%
Sodium, Na 53.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.48 mg
4%
Cuivre, Cu 0.02 mg
2%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 43.00 mcg
4%
Rétinol 43.00 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.07 mg
5%
Riboflavine 0.01 mg
0%
Niacine 0.31 mg
1%
Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B-6 0.30 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 9.00 mcg
2%
Folate, DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B-12 0.60 mcg
25%
Acides aminés
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.85 g
35%
Isoleucine 0.89 g
44%
Leucine 1.58 g
34%
Lysine 1.78 g
43%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.76 g
17%
Tyrosine 0.65 g
14%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.16 g
19%
Histidine 0.57 g
27%
Alanine 1.17 g
17%
L'acide aspartique 1.98 g
16%
Acide glutamique 2.89 g
21%
Glycine 0.93 g
26%
Proline 0.69 g
15%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.23 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.17 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.20 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.15 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.32 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.03 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.22 g
Stérols
Cholestérol 37.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g