Mérou cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
92 kcal
Calories
25%
19 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 79.22 g
3%
Calories 92.00 kcal
4%
Protéines 19.38 g
25%
Graisses 1.02 g
1%
Cendre 1.17 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 27.00 mg
2%
Fer Fe 0.89 mg
8%
Magnésium Mg 31.00 mg
7%
Phosphore P 162.00 mg
23%
Potassium K 483.00 mg
10%
Sodium Na 53.00 mg
4%
Zinc Zn 0.48 mg
4%
Cuivre Cu 0.02 mg
2%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 43.00 mcg
4%
Rétinol 43.00 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.01 mg
0%
Vitamine B3 Niacine 0.31 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.30 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.60 mcg
25%
Acides aminés
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.85 g
35%
Isoleucine 0.89 g
44%
Leucine 1.58 g
34%
Lysine 1.78 g
43%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.21 g
11%
Phénylalanine 0.76 g
17%
Tyrosine 0.65 g
14%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.16 g
19%
Histidine 0.57 g
27%
Alanine 1.17 g
17%
Acide aspartique 1.98 g
16%
Acide glutamique 2.89 g
21%
Glycine 0.93 g
26%
Proline 0.69 g
15%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.23 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide palmitique 0.17 g
Acide stéarique 0.05 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.20 g
Acide hexadécénoïque 0.03 g
Acide octadécénoïque 0.15 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.32 g
Acide octadécadiénoïque 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.03 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.03 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.22 g
Stérols
Cholestérol 37.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g