Cernia cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 79.22 g

3%

Calorie 92.00 kcal

4%

Proteine 19.38 g

25%

Grassi 1.02 g

1%

Cenere 1.17 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 27.00 mg

2%

Ferro Fe 0.89 mg

8%

Magnesio Mg 31.00 mg

7%

Fosforo P 162.00 mg

23%

Potassio K 483.00 mg

10%

Sodio Na 53.00 mg

4%

Zinco Zn 0.48 mg

4%

Rame Cu 0.02 mg

2%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 43.00 mcg

4%

Retinolo 43.00 mcg

4%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.01 mg

0%

Vitamina B3 Niacina 0.31 mg

1%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridossina 0.30 mg

23%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.60 mcg

25%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.58 g

34%

Lisina 1.78 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 1.00 g

39%

Arginina 1.16 g

19%

Istidina 0.57 g

27%

Alanina 1.17 g

17%

Acido aspartico 1.98 g

16%

Acido glutammico 2.89 g

21%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.69 g

15%

Serina 0.79 g

9%

Acidi grassi saturi 0.23 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.01 g

Acido palmitico 0.17 g

Acido stearico 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.20 g

Acido esadecenoico 0.03 g

Acido ottadecenoico 0.15 g

Acido gondoico Omega-9 0.03 g

Acido erucico Omega-9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi 0.32 g

Acido ottadecadienoico 0.01 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.03 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.03 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.22 g

Colesterolo 37.00 mg

Alcol etilico 0.00 g