Cernia - composizione, benefici e danni

Acqua 76.29 g

3%

Calorie 105.00 kcal

4%

Proteine 22.11 g

29%

Grassi 1.16 g

1%

Cenere 1.29 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 24.00 mg

2%

Ferro Fe 1.02 mg

10%

Magnesio Mg 34.00 mg

8%

Fosforo P 152.50 mg

21%

Potassio K 479.00 mg

10%

Sodio Na 53.00 mg

4%

Zinco Zn 0.50 mg

4%

Rame Cu 0.03 mg

3%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.65 mcg

75%

Vitamina A 46.50 mcg

5%

Retinolo 46.50 mcg

5%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.01 mg

0%

Vitamina B3 Niacina 0.35 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.81 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.32 mg

24%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 9.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 9.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

26%

Triptofano 0.25 g

30%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 2.03 g

49%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.75 g

16%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.32 g

21%

Istidina 0.65 g

30%

Alanina 1.34 g

20%

Acido aspartico 2.26 g

18%

Acido glutammico 3.30 g

24%

Glicina 1.06 g

30%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 0.90 g

10%

Acidi grassi saturi 0.27 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.02 g

Acido palmitico 0.15 g

Acido stearico 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.24 g

Acido esadecenoico 0.03 g

Acido ottadecenoico 0.12 g

Acido gondoico Omega-9 0.03 g

Acido erucico Omega-9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi 0.36 g

Acido ottadecadienoico 0.02 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.03 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.22 g

Colesterolo 42.00 mg

Alcol etilico 0.00 g