Cernia al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

Acqua 73.36 g

3%

Calorie 118.00 kcal

5%

Proteine 24.84 g

33%

Grassi 1.30 g

1%

Cenere 1.41 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 21.00 mg

2%

Ferro Fe 1.14 mg

11%

Magnesio Mg 37.00 mg

9%

Fosforo P 143.00 mg

20%

Potassio K 475.00 mg

10%

Sodio Na 53.00 mg

4%

Zinco Zn 0.51 mg

4%

Rame Cu 0.05 mg

5%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 50.00 mcg

5%

Retinolo 50.00 mcg

5%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.01 mg

0%

Vitamina B3 Niacina 0.38 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.28 g

55%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

22%

Tirosina 0.84 g

19%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.49 g

24%

Istidina 0.73 g

34%

Alanina 1.50 g

22%

Acido aspartico 2.54 g

20%

Acido glutammico 3.71 g

27%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 1.01 g

12%

Acidi grassi saturi 0.30 g

Acido miristico 0.03 g

Acido palmitico 0.14 g

Acido stearico 0.06 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.27 g

Acido esadecenoico 0.03 g

Acido ottadecenoico 0.09 g

Acidi grassi polinsaturi 0.40 g

Acido ottadecadienoico 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.04 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.21 g

Colesterolo 47.00 mg