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Zackenbarsch gebacken oder gebraten

Zackenbarsch gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

5%

118 kcal

Kalorien

33%

25 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrate

1%

1 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 73.36 g

3%

73.36

Kalorien 118.00 kcal

5%

118.00

Eiweiß 24.84 g

33%

24.84

Fette 1.30 g

1%

1.30

Asche 1.41 g

-

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

21.00

Eisen Fe 1.14 mg

11%

1.14

Magnesium Mg 37.00 mg

9%

37.00

Phosphor P 143.00 mg

20%

143.00

Kalium K 475.00 mg

10%

475.00

Natrium Na 53.00 mg

4%

53.00

Zink Zn 0.51 mg

4%

0.51

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

0.05

Mangan Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selen Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 50.00 mcg

5%

50.00

Retinol 50.00 mcg

5%

50.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

0.08

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

0%

0.01

Vitamin B3 Niacin 0.38 mg

2%

0.38

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

0.87

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

0.35

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.69 mcg

28%

0.69

Aminosäuren

Tryptophan 0.28 g

34%

0.28

Threonin 1.09 g

45%

1.09

Isoleucin 1.15 g

57%

1.15

Leucin 2.02 g

43%

2.02

Lysin 2.28 g

55%

2.28

Methionin 0.74 g

40%

0.74

Cystin 0.27 g

14%

0.27

Phenylalanin 0.97 g

22%

0.97

Tyrosin 0.84 g

19%

0.84

Valin 1.28 g

51%

1.28

Arginin 1.49 g

24%

1.49

Histidin 0.73 g

34%

0.73

Alanin 1.50 g

22%

1.50

Asparaginsäure 2.54 g

20%

2.54

Glutaminsäure 3.71 g

27%

3.71

Glycin 1.19 g

34%

1.19

Prolin 0.88 g

19%

0.88

Serin 1.01 g

12%

1.01

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 0.30 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.14 g

Stearinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 0.09 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.40 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.04 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.21 g

Sterole

Cholesterin 47.00 mg