Zackenbarsch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.29 g

3%

Kalorien 105.00 kcal

4%

Eiweiß 22.11 g

29%

Fette 1.16 g

1%

Asche 1.29 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.00 mg

2%

Eisen Fe 1.02 mg

10%

Magnesium Mg 34.00 mg

8%

Phosphor P 152.50 mg

21%

Kalium K 479.00 mg

10%

Natrium Na 53.00 mg

4%

Zink Zn 0.50 mg

4%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.65 mcg

75%

Vitamin A 46.50 mcg

5%

Retinol 46.50 mcg

5%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.01 mg

0%

Vitamin B3 Niacin 0.35 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.65 mcg

26%

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.02 g

50%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 2.03 g

49%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.75 g

16%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 2.26 g

18%

Glutaminsäure 3.30 g

24%

Glycin 1.06 g

30%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.27 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.15 g

Stearinsäure 0.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 0.12 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.03 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.22 g

Cholesterin 42.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g