Nutrionio
Nueces de nogal

Nueces de nogal - composición, beneficios y daños

secas

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

28%

657 kcal

Calorías

16%

13 g

Proteína

5%

18 g

Carbohidrato

76%

64 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 2.65 g

-

-

Calorías 657.00 kcal

28%

657.00

Proteína 12.72 g

16%

12.72

Grasas (lípidos) 64.37 g

76%

64.37

Ceniza 2.00 g

-

-

Carbohidrato 18.25 g

5%

18.25

Fibra 6.40 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 61.00 mg

6%

61.00

Hierro, Fe 2.12 mg

21%

2.12

Magnesio, Mg 173.00 mg

43%

173.00

Fósforo, P 336.00 mg

48%

336.00

Potasio, K 436.00 mg

9%

436.00

Sodio, Na 1.00 mg

0%

1.00

cinc, Zn 4.31 mg

39%

4.31

Cobre, Cu 0.74 mg

82%

0.74

Manganeso, Mn 4.61 mg

200%

4.61

Selenio, Se 8.10 mcg

14%

8.10

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 7.00 mcg

0%

7.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg

2%

2.00

Tiamina 0.87 mg

72%

0.87

Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Niacina 0.91 mg

5%

0.91

Ácido pantoténico 1.75 mg

34%

1.75

vitamina B-6 0.19 mg

14%

0.19

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 40.00 mcg

10%

40.00

Folato, DFE 40.00 mcg

10%

40.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.42 g

17%

0.42

Isoleucina 0.58 g

28%

0.58

Leucina 1.03 g

22%

1.03

Lisina 0.50 g

12%

0.50

Metionina 0.30 g

16%

0.30

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.71 g

16%

0.71

Tirosina 0.45 g

10%

0.45

Valina 0.73 g

29%

0.73

Arginina 2.09 g

34%

2.09

Histidina 0.39 g

18%

0.39

Alanina 0.66 g

10%

0.66

Ácido aspártico 1.37 g

11%

1.37

Ácido glutamico 2.89 g

21%

2.89

Glicina 0.71 g

20%

0.71

Prolina 0.57 g

12%

0.57

Serina 0.81 g

9%

0.81

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 7.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.42 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.42 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 32.61 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 32.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 21.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 20.62 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 1.05 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g