Nueces de nogal secas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
28%
657 kcal
Calorías
16%
13 g
Proteína
5%
18 g
Carbohidrato
76%
64 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 2.65 g
-
Calorías 657.00 kcal
28%
Proteína 12.72 g
16%
Grasas (lípidos) 64.37 g
76%
Ceniza 2.00 g
-
Carbohidrato 18.25 g
5%
Fibra 6.40 g
-
Minerales
Calcio, Ca 61.00 mg
6%
Hierro, Fe 2.12 mg
21%
Magnesio, Mg 173.00 mg
43%
Fósforo, P 336.00 mg
48%
Potasio, K 436.00 mg
9%
Sodio, Na 1.00 mg
0%
cinc, Zn 4.31 mg
39%
Cobre, Cu 0.74 mg
82%
Manganeso, Mn 4.61 mg
200%
Selenio, Se 8.10 mcg
14%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg
2%
Tiamina 0.87 mg
72%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 0.91 mg
5%
Ácido pantoténico 1.75 mg
34%
vitamina B-6 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 40.00 mcg
10%
Folato, DFE 40.00 mcg
10%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.14 g
17%
Treonina 0.42 g
17%
Isoleucina 0.58 g
28%
Leucina 1.03 g
22%
Lisina 0.50 g
12%
Metionina 0.30 g
16%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.45 g
10%
Valina 0.73 g
29%
Arginina 2.09 g
34%
Histidina 0.39 g
18%
Alanina 0.66 g
10%
Ácido aspártico 1.37 g
11%
Ácido glutamico 2.89 g
21%
Glicina 0.71 g
20%
Prolina 0.57 g
12%
Serina 0.81 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 7.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.42 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.42 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 32.61 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 32.01 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 21.89 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 20.62 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 1.05 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g