Nozes de caju secas - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
28%
657 kcal
Calorias
16%
13 g
Proteína
5%
18 g
Carboidrato
76%
64 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 2.65 g
-
Calorias 657.00 kcal
28%
Proteína 12.72 g
16%
Gordura (lipídios) 64.37 g
76%
Cinzas 2.00 g
-
Carboidrato 18.25 g
5%
Fibra 6.40 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 61.00 mg
6%
Ferro, Fe 2.12 mg
21%
Magnésio, Mg 173.00 mg
43%
Fósforo, P 336.00 mg
48%
Potássio, K 436.00 mg
9%
Sódio, Na 1.00 mg
0%
Zinco, Zn 4.31 mg
39%
Cobre, Cu 0.74 mg
82%
Manganês, Mn 4.61 mg
200%
Selênio, Se 8.10 mcg
14%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg
2%
Tiamina 0.87 mg
72%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 0.91 mg
5%
Ácido pantotênico 1.75 mg
34%
Vitamina B-6 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 40.00 mcg
10%
Folato, DFE 40.00 mcg
10%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.14 g
17%
Treonina 0.42 g
17%
Isoleucina 0.58 g
28%
Leucina 1.03 g
22%
Lisina 0.50 g
12%
Metionina 0.30 g
16%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.45 g
10%
Valina 0.73 g
29%
arginina 2.09 g
34%
Histidina 0.39 g
18%
Alanina 0.66 g
10%
Ácido aspártico 1.37 g
11%
Ácido glutâmico 2.89 g
21%
Glicina 0.71 g
20%
Prolina 0.57 g
12%
Serina 0.81 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 7.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.42 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.42 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 32.61 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.28 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 32.01 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 21.89 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 20.62 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 1.05 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g