Nozes de caju - composição, benefícios e malefícios

Água 2.65 g

-

Calorias 657.00 kcal

28%

Proteína 12.72 g

16%

Gordura (lipídios) 64.37 g

76%

Cinzas 2.00 g

-

Carboidrato 18.25 g

5%

Fibra 6.40 g

-

Cálcio, Ca 61.00 mg

6%

Ferro, Fe 2.12 mg

21%

Magnésio, Mg 173.00 mg

43%

Fósforo, P 336.00 mg

48%

Potássio, K 436.00 mg

9%

Sódio, Na 1.00 mg

0%

Zinco, Zn 4.31 mg

39%

Cobre, Cu 0.74 mg

82%

Manganês, Mn 4.61 mg

200%

Selênio, Se 8.10 mcg

14%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg

2%

Tiamina 0.87 mg

72%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 0.91 mg

5%

Ácido pantotênico 1.75 mg

34%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 40.00 mcg

10%

Folato, DFE 40.00 mcg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.42 g

17%

Isoleucina 0.58 g

28%

Leucina 1.03 g

22%

Lisina 0.50 g

12%

Metionina 0.30 g

16%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.45 g

10%

Valina 0.73 g

29%

arginina 2.09 g

34%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.66 g

10%

Ácido aspártico 1.37 g

11%

Ácido glutâmico 2.89 g

21%

Glicina 0.71 g

20%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 7.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.42 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.42 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 32.61 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.28 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 32.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 21.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 20.62 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 1.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g